Mitte April - ein weißer Teppich breitet sich im Überetsch aus. Nicht Schnee - nein, hunderttausende Apfelbäume stehen in voller Blüte. Eppan ist die zweitgrößte Obstbaugemeinde in Südtirol. Ca. 42 000 Tonnen Äpfel werden jedes Jahr geerntet.
Obwohl tagsüber die Temperaturen angenehme Werte erreichen, können späte Nachtfröste eine große Gefahr für die zarten Blüten bedeuten. Temperaturen bis - 5 Grad führen zu Erfrierungen an den Blüten und nachfolgend zu großen Ernteausfällen.
Daher überwachen nachts Sensoren die Temperatur in den Obstanlagen und geben Alarm, wenn kritische Werte erreicht werden. Der Obstbauer muß nun aus dem Bett und die Beregnungsanlagen einschalten. Durch die Beregnung bildet sich ein Eispanzer und paradoxer Weise werden dadurch die Blüten vor dem Erfrieren geschützt.
Was für den Obstbauern Gefahr für seine Ernte bedeutet, ist für Fotografen ein faszinierendes Motiv. Da die bizarren Gebilde aus Eis im warmen Sonnenlicht im Nu vergehen, muß man nach einer Frostnacht schon früh hinaus. Sobald die ersten Sonnenstrahlen auf die Apfelbäume treffen, bleibt nur wenig Zeit, Nahaufnahmen der vereisten Blüten zu machen. Makroobjektiv, Stativ und wasserfeste Schuhe nicht vergessen! Besonders im Gegenlicht leuchten Eiskristalle und die zu Boden fallenden Wassertropfen hell auf.
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